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浙江越秀外国语学院专业介绍:酒店管理 (本科类 )

作者:xiaolin 时间:2017-09-08 11:59:35 更新时间:2017-12-15

酒店管理(本科类)

酒店管理(本科)HotelManagement

培养目标:

本专业培养德、智、体、美全面发展,热爱酒店管理事业、专业基础扎实、语言特色鲜明,适应经济社会和现代酒店业发展需要,具有创新和跨文化交际能力,具备国际饭店业所需的服务、营运、管理等实践能力的应用型、国际化、高素质酒店和旅游管理专门人才。

主要课程:

引进的专业核心课(双语教学):当今饭店业、前厅部的运转与管理、饭店客房管理、餐饮经营管理、饭店业督导、酒店运营收益最大化、酒店市场营销与销售、饭店人力资源管理、酒店管理财务、饭店业的领导与管理、饭店设施管理和设计、国际饭店管理等。

基础课程:管理学、经济学、会计学、统计学、沟通学、综合英语、基础日语(或基础法语)、酒店英语、酒店日语(或酒店法语)、职业规划与拓展等。

实用证书:国际交流英语考试TOEIC(托业)、实用日本语鉴定证书J-Test、职业法语证书DFP(旅游和酒店管理职业法语)、大学英语四六级考试CET-4/CET-6、美国饭店协会教育学院职业资质

所授学位:管理学学士

就业前景:毕业生适合在国内外高星级酒店、会所、国际旅行社、旅游职业学校和相关服务性行业从事中、高级管理及营销策划咨询和教育培训等工作。