关于2017年最新小学生清明节手抄报大全【精选】

发表时间:2017-03-20 13:00:44 文章来源:三思教育网 www.srssn.com

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 清明节有什么饮食习俗

  清明吃鸡蛋,如同端午节吃粽子、中秋吃月饼一样重要,每到该日,此俗绝不可少。清明节蛋大致分为两种,一种是“画蛋”,另一种是“雕蛋”。前者可吃,后者则仅供玩赏而已。

  清明节还有吃馓子的食俗。“馓子”为一种油炸食品,香脆精美,古时叫“寒具”。在少数民族地区,馓子的品种繁多,风味各异,尤以维吾尔族、东乡族和纳西族以及宁夏回族的馓子最为有名。

  清明时节,也是采食螺蛳的最佳时令。因为这个时节螺蛳还未繁殖,最为丰满、肥美,故有“清明螺,抵只鹅”的说法。螺蛳食法颇多,可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒,也可煮熟挑出螺肉,可拌、可醉、可糟、可炝,无不适宜。若食法得当,真可称得上“一味螺蛳千般趣,美味佳酿均不及”了。

  清明佳节时还有食用蛋糕、夹心饼、清明粽、馍糍、清明粑、干粥等多种多样富有营养食品的习俗。

  上海人在清明前后有吃青团的食俗,可追溯到2000多年前的周朝。据《周礼》记载,当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规,于是百姓熄炊,“寒食三日”。在寒食期间,即清明前一、二日,还特定为“寒日节”。

  青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁,接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和,然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成,在包馅时,另放入一小块糖猪油。团坯制好后,将它们入笼蒸熟,出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子表面,这便大功告成了。青团子油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。青团子还是江南一带人用来祭祀祖先的必备食品。正因为如此,青团子在江南一带的民间食俗中显得格外重要。

  不过四类人群忌吃青团:

  一、老年人和小孩绝对不适宜吃青团。因为制作青团的主要材料糯米是一种极难消化的食品。老年人和小孩的消化功能都不好,吃青团对他们来说,无疑是让消化系统“雪上加霜”。

  二、胰腺炎和胃炎患者严格禁止食用青团,因为青团中的糯米会导致这些炎症的复发或病情恶化。

  三、糖尿病人禁食青团,青团中含有大量糖分,现在商家推出的新品青团所含糖分“与日俱增”,糖尿病人食用青团无疑会使病情恶化。

  四、有胆囊炎、胆结石的患者不宜食用青团,可能会因为消化不良而加重病情。

  清明农事

  清明时节天转暖,柳絮纷飞花争妍。

  降水较前有增加,一般年份仍干旱,

  有的年份连阴雨,寒潮侵袭倒春寒。

  地温稳定十三度,抓紧时机播春棉,

  看天看地把种下,掌握有急又有缓,

  棉花播下锄梦花,提温保墒效果显。

  涝洼地里种高粱,不怕后期遭水淹。

  瓜菜分期来下种,水稻育秧抢时间。

  麦苗追浇紧划锄,查治病虫严把关。

  继续造林把苗育,管好果树和桑园,

  栽种枣槐还不晚,果树治虫喂桑蚕。

  牲畜配种抓火候,畜禽防疫要普遍,

  大力提倡种牧草,种植结构变“三元”。

  鲤鲫亲鱼强育肥,适时栽种苇藕芡,

  捕捞大虾好时机,昼夜不离打鱼船。

  家鼠田鼠一齐灭,保苗保粮疾病减。

  清明节古诗赏析

  《清明》(唐)杜牧

  清明时节雨纷纷,

  路上行人欲断魂。

  借问酒家何处有?

  牧童遥指杏花村。

  [简析]

  这首诗描写清明时节的天气特征,抒发了孤身行路之人的情绪和希望。清明时节,天气多变,有时春光明媚,花红柳绿,有时却细雨纷纷,绵绵不绝。首句“清明时节雨纷纷”写出了“泼火雨”的特征(清明前两天是寒日节,旧俗要禁火三天,这时候下雨称为“泼火雨”)。次句“路上行人欲断魂”写行路人的心境。“断魂”,指内心十分凄迷哀伤而并不外露的感情。这位行人为何“欲断魂”呢?因为清明在我国古代是个大节日,照例该家人团聚,一起上坟祭扫,或踏青游春。现在这位行人孤身一人,在陌生的地方赶路,心里的滋味已不好受,偏偏又淋了雨,衣衫全被打湿,心境就更加凄迷纷乱了。

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